相模原は豊かな土壌と水源をもっており、それを利用して作られる地酒は香り高くて美味しいです。
ここでは全国的にも評価されている相模原の地酒をご紹介します。
相模原が誇る名酒
・菊芋焼酎「一呑」
相模原の地酒といえばこれでしょう。のどごしがすっきりとした、クセのない味わいの芋焼酎です。使用されているキク科の菊芋の糖質「イヌリン」は、天然のインシュリンなので、メタボを気にされている方でも安心して飲むことができます。
・ 巌乃泉 大吟醸
モンドセレクションを何度も受賞している名酒で、相模原で最も歴史の古い老舗酒造が作っています。
辛味のあとにまろやかさと甘みが立ち上がってくる味は、他のお酒では再現できません。全国にはほとんど流通がない、本物の地酒です。